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De jolies rencontres... • Domaine Desertaux-Ferrand

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Pendant que toute l’équipe évasive activement, on peut faire de jolies rencontres …

L’évasivage ou ébourgeonnage, épamprage, échetonnage : travail manuel qui consiste à enlever les pousses inutiles ou gênantes permettant ainsi à la vigne de consacrer son énergie aux branches conservées.

Le cep est mieux aéré et cela diminue le risque de développement de certaines maladies.