Cave de Prestige 2025 du BIVB
Mention Très Bien pour 194 vins qui entrent dans la Cave de Prestige 2025 !
Mercredi 2 juillet, à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune, le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) a levé le voile sur la Cave de Prestige 2025. Depuis plus de 50 ans, cette sélection met en avant nos cuvées les plus remarquables, en France comme à l’international.
Les dégustateurs sont sévères : sur 1 406 échantillons présentés à l’aveugle lors de cinq sessions de dégustation, seuls 194 vins ont décroché la note magique, supérieure à 16/20, avec le super-jury. Ça fait un taux de sélection de 14 % !
Le Côte de Nuits-Villages Creux de Sobron 2023 et le Côte de Nuits-Villages blanc 2023 font partis de cette sélection.